Alchimie et régénération nutritionnelle
Conserveset fermentation
Alchimie et régénération nutritionnelle : une expérience pour habiter consciemment la nourriture et transformer l'environnement depuis la cuisine.
Programme téléchargeable
Emportez avec vous l'affiche et tous les détails.
Consultez la proposition visuelle originale de l'atelier, partagez-la avec qui vous souhaitez venir et conservez le programme sur votre appareil.
Télécharger le programme en PDF Document PDF · version officielleVous apprendrez...
Transformez votre environnement depuis la cuisine.
Découvrez une approche intégrale qui nourrit votre corps, reflète les cycles de la nature et vous invite à transformer votre environnement depuis la cuisine.
Ordre du jour
De la fondation à la pratique.
- Savoirs ancestraux et pratiques
- Ferments et conserves de base
- Renouez avec vos habitudes alimentaires
- Consommation consciente
- Connaissance de soi depuis la cuisine
- Souveraineté alimentaire
- La cuisine comme espace de résistance et d'autonomie
- Alimentation végétale
Animateurs
Une expérience qui se partage, une communauté qui se construit.
Ariana Alejandra Castañeda Espinosa
Alchimie et régénération nutritionnelle
Ariana tisse des liens vers le bien-vivre grâce à une alimentation consciente, une voie nourrie par son expérience personnelle de guérison et sept années d’alimentation végétale. Elle partage des savoirs ancestraux et pratiques et utilise les fermentations et les conserves pour éveiller votre connaissance de vous-même et renforcer votre souveraineté alimentaire. Elle conçoit également l’expérience culinaire des cours 2026 et 2027 à travers un menu inspiré du mandala alimentaire, des cycles de la nature et de l’harmonie du lieu. Son approche vous invite à habiter votre alimentation en conscience et à transformer votre environnement depuis la cuisine.
Hôtes
Dix ans d'apprentissage pour se régénérer en communauté.
Cultura Regenerativa est une organisation d’éducation bioculturelle. Vous y trouverez des ateliers pratiques de permaculture et d’écotechnologies pour réduire la pollution, retrouver votre autonomie en matière d’eau et d’alimentation, et mettre les connaissances au service de la nature qui vous soutient.
Horaires
Une expérience vivante de cuisine, d'autonomie et de communauté.
Expérience en personne
- 10h00 · Accueil et ouverture de la cuisine
- Renouez avec vos habitudes alimentaires
- Pratique des ferments de base et des conserves
- Réflexion et cercle de clôture
Que faut-il apporter ?
Venez cuisiner avec présence et curiosité.
- →Carnet et stylo
- →Thermos pour l'eau
- →Tablier ou vêtement confortable pour cuisiner
Que comprend-il ?
Une expérience complète.
- Expérience en personne et pratique
- Accompagnement d'animateur
- Des connaissances pour continuer à expérimenter à la maison
Réservez votre place
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